日々の食事からも🤗

いつもありがとうございます

セラピストのSayuriです🍃

太陽がある日でも

風が冷たく、寒さ厳しい日が続いていますね🥶

毎年冬になると低い温度、乾燥した空気で

ウィルスが活発になる時期☃️

だからこそ食べ物で

しっかり栄養をとって元気なカラダ作りをしましょう🙌❇

２月の旬の食べ物を

　　　　　取り入れていますか(・・?

野菜では

🔘菜の花

⚫風邪予防にもなるBカロテンが多く

苦み成分のひとつでもあるケンフェロールは

新陳代謝up、デトックス作用の期待もあり

⚫チーズやマヨネーズを使うと苦みが和らぎ

お子さまも食べやすい👀

🔘カリフラワー

⚫今では糖質オフ食材としてダイエットとしても取り入れることも多い食材ですね

⚫食物繊維が豊富で、熱を加えてもくずれにくいビタミンC

⚫過剰な塩分の排出を助けるカリウムも多く含まれています

⚫白以外にオレンジ、紫のカラフルなカリフラワーもあり、見た目も健康パワーもupしますね

他には

ブロッコリー、水菜、れんこんもあり

ぜひとも採り入れたいですね👏❇

くだものでは

🔘いよかん

⚫皮をむくのが少し面倒ですが

美容や健康にはかかせないビタミンB、C

⚫免疫を高める効果が期待される

Bクリプトキサン→キレイなオレンジ色のもとが含まれている

⚫酸味のもとのクエン酸

　　　　　　　　疲労回復にピッタリ✨

⚫ごはんあとのデザートにもいいですね🍴

🔘いちご

⚫ハウス栽培されているのが旬を迎える

ビタミンC、葉酸と女性にうれしい栄養素を

たくさん含んでいます

⚫赤色はアントシアニンといって

目の疲れ、抗酸化作用によるエイジングケアにも期待されています💆

⚫濡れると傷みが早まるので

食べる前に洗うようといいそうです🍓

他には、はっさくがあり

ぜひとも採りいれたいですね👏❇

また意外なものも💡

それは《たまご》

一年中を通して手にはいるたまご

実は２月が旬❕

にわとりは寒くなると栄養を溜め込もうと

エサをたくさん食べ、産むたまごの数が減ると

１つずつのたまごにたくさんの栄養が凝縮されるので味が濃いんです🐓

たんぱく源の他、体内でつくることのできない必須アミノ酸が含まれているので

毎日でも一品に使えますね🍳♪

年中出回っているものも多いですが

旬ならではの味わいは今だけ💡

栄養も豊富な旬の食材は

どんどん採りいれて

元気なカラダ作りをしたいですね🤗♪