３月旬の⚪⚪🌸

いつも

ありがとうございます

セラピストのSayuriです🍃

３月の旬の野菜は

もういただいていますか😋🍴

春野菜、山菜も出はじめるので

この時期は種類が一気に増えますね🍀

たとえば

🔘《行者にんにく》

高山でしか見れなく

収穫までに５年以上かかる貴重な山菜

⚫疲労回復、殺菌作用の効果が期待される

⚫Bカロテン、ビタミンKの２つの成分で

血管や骨を丈夫にする働きが期待される💪

⚫独特の香り、シャキシャキの食感で

醤油漬け、炒め物、天ぷらにすると

美味しそうですね♪

🔘《キャベツ》

キャベツは多くの品種があり

年間を通して出回っていますね

⚫ビタミンA.B.C.Kをはじめミネラルも多く

体を元気にする栄養も豊富です💪

⚫春キャベツは巻きがゆるやかで

葉がやわらかいのでサラダや生食に🥬

浅漬けやさっと炒めても

美味しくいただけそうですね♪

🔘《菜花》

春は菜花などの苦味を摂ることで

冬の間に

たまった脂肪分を排出するといわれている

⚫皮膚や粘膜の抵抗力を高め便秘予防にも

効果が期待される

⚫葉酸や鉄も豊富で

ビタミンCはほうれん草の約４倍！✨

⚫苦味成分には殺菌作用、疲労回復、脂肪燃焼の効果が期待される

⚫さっと茹でて和え物やお浸し

炒め物や天ぷらにするのも美味しそうですね♪

１年で最も栄養価が高く

　　美味しくいただける時期に

旬のものを体に取り入れて

　　カラダの中からキレイに元気に

　　　　　　　　なりませんか🤗🌿